Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Акула - описание продукта на Gastronom.ru



Акула

Описание продукта

Уакулы, страшной хищницы, довольно вкусное мясо, портит его только специфический легкий запах аммиака, который легко устраняется вымачиванием в молоке или в подкисленной воде. 
Протеина в акульем мясе больше, чем в яйцах, молоке, крабах, скумбрии, омарах или семге, да и калорийность его куда выше…

Виды и сорта

Существует несколько разновидностей акул, которые чаще всего используются в европейской, американской и азиатской кухнях:рыба-собака, леопардовая акула, акула-галеус, морская лисица и голубая акула.

Как готовить

В кулинарии особенно ценят акулу за ее плавники, суп из них - признанный лидер в меню большинства азиатских ресторанов. В высушенном виде они продаются в магазинах азиатских товаров, - неочищенные (с костями и кожей) или очищенные. Последние, естественно, стоят намного дороже.
Самые ценные и дорогие плавники у акулы галеус, ее англичане даже называютsoupfin shark, что дословно можно перевести как «супово-плавниковая акула», то есть «акула для супа из плавников».





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Акула - описание продукта на Gastronom.ru (15 фото)


Акула - описание продукта на Gastronom.ru
Акула - описание продукта на Gastronom.ru

Акула - описание продукта на Gastronom.ru в 2019 году
Акула - описание продукта на Gastronom.ru в 2019 году

Акула - описание продукта на Gastronom.ru рекомендации
"

Акула - описание продукта на Gastronom.ru картинки
Акула - описание продукта на Gastronom.ru картинки

Акула - описание продукта на Gastronom.ru новые фото
Акула - описание продукта на Gastronom.ru новое фото

Акула - описание продукта на Gastronom.ru изоражения
Корица – Польза и вред корицы. Пряности изображения

Акула - описание продукта на Gastronom.ru
Кускус с орехами и вяленой клюквой, пошаговый рецепт с фото - Акула - описание продукта на Gastronom.ru видео

Смотреть Акула - описание продукта на Gastronom.ru видео
Форум по теме: Акула - описание продукта на Gastronom.ru, akula-opisanie-produkta-na-gastronom-ru/



Похожие статьи

Печеночный рулет с зеленым маслом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Вся истина о вине
Новый ресторан для флекситарианцев Choice Healthy Social Club
Малосольные огурчики - рецепт с фото на Повар.ру
«Умная» пивоварня приготовит пиво по нажатию одной кнопки - Кулинарные новости
Курица с ананасами и черносливом в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Апельсиновый ликер, пошаговый рецепт с фото
Красивые бутерброды на праздничный стол
Горячие сэндвичи в яйце и классические с колбасой и сыром, рецепт — Вкусо.ру
Плов из булгура с баклажанами — рецепт с фото пошагово
Cалат с тыквой и фетой, пошаговый рецепт с фото
Что приготовить из яиц - рецепты из яиц. Советы что приготовить из яиц
Заварные блины на кефире – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Маффины для школы, пошаговый рецепт с фото
Блюда из гречневых хлопьев — 2 рецепта с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ