Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Диетическое рагу из телятины



Диетическое рагу из телятины


  • 1,5 кг телячьей лопатки без жира и без костей
  • 1 кг шампиньонов
  • 8 луковиц порея
  • 3 репчатые луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 пучок душистой травы (для приправы)
  • 3 кубика бульона из телятины
  • 400 мл сметаны
  • 2 яичных желтка
  • сок 2-х лимонов
  • 3 ст. л. свежей нарезанной петрушки

Сварить 1,5 литра бульона из кубиков. Приготовить овощи: вымыть и порезать лук-порей, почистить и мелко порезать шампиньоны, лук и чеснок. Куски мяса уложить в гусятницу с гусиным жиром и поставить на маленький огонь. Посолить и поперчить. Выложить сверху на мясо все овощи, а также пучок душистой травы. Залить бульоном. Вынуть шумовкой овощи (шампиньоны, лук) в количестве, достаточном для того, чтобы заполнить большую посуду. Измельчить их миксером до состояния пюре. Поставить это пюре на маленький огонь, добавить сметану, 2 яичных желтка и несколько минут варить, непрерывно промешивая венчиком. Как только соус начнет густеть, снять его с огня и продолжать помешивать еще 1-2 минуты. Вылить из гусятницы 3/4 всего бульона, так чтобы немного отвара осталось на дне. Вынуть пучок ароматной травы. Залить мясо соусом и хорошенько перемешать. Сохранять блюдо в тепле - при той же температуре, что и при варке. Подавать в подогретых тарелках. Примечание: в этом блюде много овощей, поэтому нет необходимости в дополнительном гарнире.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Диетическое рагу из телятины (45 фотографий)


Диетическое рагу из телятины
Диетическое рагу из телятины

Диетическое рагу из телятины в 2019 году
Диетическое рагу из телятины в 2019 году

Диетическое рагу из телятины рекомендации
Постный рассольник с перловкой и солёными огурцами рецепт с фото на Webspoon.ru

Диетическое рагу из телятины картинки
Диетическое рагу из телятины картинка

Диетическое рагу из телятины новые фото
Диетическое рагу из телятины новые фото

Диетическое рагу из телятины изоражения
Свиные колбаски в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Диетическое рагу из телятины
Чанахи по-львовски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Диетическое рагу из телятины видео

Смотреть Диетическое рагу из телятины видео
Форум по теме: Диетическое рагу из телятины, dieticheskoe-ragu-iz-telyatiny/



Похожие статьи

Быстрое домашнее печенье "
Оливье с говядиной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Шоколадный торт с фисташками без яиц рецепт – выпечка и десерты. «
Скумбрия запеченная с паприкой и чесноком от Рамзи, пошаговый рецепт с фото
Жареные бананы в миндальной корочке с мятой, пошаговый рецепт с фото
Блюда из нута - рецепты с фото на Повар.ру (164 рецепта нута)
Гранола с клюквой и шоколадом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Десять продуктов, которые нужно есть, если вы занимаетесь спортом - KitchenMag.ru
Баклажаны с курицей в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Печеночный паштет — 23 рецепта с фото пошагово. Как приготовить паштет из печени в домашних условиях?
Запеченная кукуруза
Фаршированный лук-порей
Куриные бёдрышки в пряной корочке, запечённые в аэрогриле рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ