Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Дукка, пошаговый рецепт с фото



Дукка

ИНГРЕДИЕНТЫ
Начинайте готовить за 1 день до подачи
  • большая горсть сырого фундука
  • большая горсть сырого миндаля
  • 1 ст. л. семян кориандра
  • 1 ст. л. семян зиры
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • 4 ст. л. семян кунжута
  • щепотка морской крупной соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дукка. Шаг 1
Обжарьте орехи в духовке при 220°С 10 мин., помешивая. Сложите горячими в полотенце и энергично потрите, чтобы удалить шелуху.
Дукка. Шаг 2
Отдельно так же в духовке обжарьте кориандр, кунжут и зиру 5–7 мин.
Дукка. Шаг 3
Охладите, сложите в блендер или комбайн вместе с орехами, тимьяном и солью, измельчите в мелкую крошку.
Пересыпьте в банку с плотно закрывающейся крышкой (лучше всего с затвором и резиновой прокладкой), перед использованием дайте настояться 1 день. Храните в темном месте 3–4 месяца.
Совет гастронома
С дуккой очень вкусно запекать рыбу или мясо – особенно если вы прибавите к ней некоторое количество хорошего оливкового масла «экстра вирджин» и мелко порубленную зелень. Кроме того, в корочке из дукки получается замечательный жареный сыр типа сулугуни. Хороша она и в качестве добавки в кляр для креветок.
Хозяйке на заметку

Эту приправу в жарких странах Ближнего Востока и некоторых странах Африки чаще всего подают следующим образом: насыпают в неглубокую пиалу, в другую такую же пиалу наливают оливковое масло. Рядом кладут гору только что испеченных лепешек и едят их, сначала обмакивая в масло, а потом в дукку.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Дукка, пошаговый рецепт с фото (45 картинок)


Дукка, пошаговый рецепт с фото
Дукка, пошаговый рецепт с фото

Дукка, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Дукка, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Дукка, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Разделка и подача сельди, пошаговый рецепт с фото

Дукка, пошаговый рецепт с фото картинки
Дукка, пошаговый рецепт с фото картинки

Дукка, пошаговый рецепт с фото новые фото
Дукка, пошаговый рецепт с фото новое фото

Дукка, пошаговый рецепт с фото изоражения
Свинина в рукаве в духовке – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из мяса изображения

Дукка, пошаговый рецепт с фото
Конфеты Ежики с растопленными ирисками, пошаговый рецепт с фото - Дукка, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Дукка, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Дукка, пошаговый рецепт с фото, dukka-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Омлет с лисичками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баранина в маринаде из киви в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Салат с креветками и красной икрой - рецепт с фото
Рыбные котлеты из семги рецепт – основные блюда. «
Торт со сливочным кремом и вишневым желе, пошаговый рецепт с фото
Пластиковые крышки от бутылок
Форель с молодым картофелем, пошаговый рецепт с фото
Лечо с грибами, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ