Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото



Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 350 г феттучине
  • 4 филе бедрышек цесарки
  • 100 г свиного шпика
  • 400 г свежих или замороженных белых грибов
  • 1 средняя белая луковица
  • 2 веточки орегано
  • 220 мл сухого белого вина
  • 150 мл сливок жирностью 30%
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежьте филе бедрышек цесарки аккуратными продолговатыми ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими четвертинками колец. Грибы почистите, протрите салфеткой (или же заранее разморозьте, если грибы мороженые). Нарежьте грибы аккуратными средними ломтиками. Шпик нарежьте мелкими кубиками.
В большой глубокой сковороде с толстым дном разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, положите шпик и вытапливайте 2–3 минуты. Добавьте лук и обжаривайте на среднем огне, помешивая, 5 минут. Туда же положите кусочки цесарки, обжаривайте, помешивая, до румяной корочки, 5–7 минут. Влейте 150 мл вина и выпарьте его наполовину.
В другой сковороде быстро обжарьте грибы в 2 ст. л. оливкового масла на самом сильном огне. Переложите грибы в сковороду с цесаркой. Уменьшите огонь до среднего, влейте оставшееся вино, добавьте листочки орегано и томите, время от времени помешивая, 10 минут. Влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте под крышкой еще 10 минут.
Тем временем сварите феттучине в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке, не доварив 1 минуту. Готовые феттучине откиньте на дуршлаг, стряхните воду и переложите в сковороду с цесаркой и грибами, перемешайте с соусом и прогревайте все вместе 1 минуту. Подавайте немедленно, посыпав в тарелках перцем.
Кстати

Если вы готовите пасту для всей семьи, в том числе и для детей, либо дольше выпаривайте вино, либо замените его бульоном (мясным или овощным).





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Феттучине с рагу из цесарки и белых (31 картинок)


Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото
Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Муссовое пирожное "

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото картинки
Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото картинка

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото новые фото
Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото новые фото

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото изоражения
Пломбир в домашних условиях. Смородиновый пломбир, рецепт с фото | Волшебная Eда.ру изображения

Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото
Пасхальный кекс с Ямайки – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Феттучине с рагу из цесарки и белых грибов, пошаговый рецепт с фото, fettuchine-s-ragu-iz-cesarki-i-belyh/



Похожие статьи

Что приготовить на ужин недорого
Шоколадный крем на молочном сиропе, пошаговый рецепт с фото
Тыква, запеченная в духовке | Правильная Еда
Гречка с тушенкой и грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из маша со специями - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из сельдерея корневого - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп красный чечевичный, пошаговый рецепт с фото
Мясная поджарка из фарша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лёгкий салат с курицей и пекинской капустой без майонеза
Манник на кефире без яиц — рецепт с фото пошагово
Таиландский соус - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица с лимоном под грибным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Горячие бутерброды с крабовыми палочками — рецепт с фото пошагово
Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом — рецепт с фото пошагово
Свиные колбаски в тесте - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ