Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Каттама по-киргизски — рецепт с фото



Каттама по-киргизски

Пошаговый рецепт с фото

Посмотрите, как раньше писали рецепты... Например, для киргизских лепешек с луком под названием каттама. Ни количества воды для теста, ни количество самих лепешек и т.д. А издание подготовлено при участии работников Министерства торговли Казахской СССР!

Кулинарная киргизская книга


Сейчас все по-другому, можно найти рецепт на кулинарном сайте в Интернете со всеми пошаговыми подробностями, а ещё и задать вопрос по ходу дела.


Про лепешки скажу, что они мне и всем едокам очень понравились, поэтому буду периодически их готовить. Свежие дрожжи я заменила более привычными для меня - сухими быстродействующими, а замес теста поручила хлебопечке.


Ингредиенты для каттамы по-киргизски - самые обычные и доступные: мука, вода, дрожжи и репчатый лук, приготовление - незатейливое, но весьма эффектное.

Ингредиенты для каттамы по-киргизски


Соедините ингредиенты для теста. Учтите рекомендации на упаковке дрожжей, некоторые виды смешиваются с мукой, а другие растворяют в жидкости. Количество муки может варьироваться, её свойства отличаются у разных производителей.

Соединить ингредиенты для теста


Для начинки нашинкуйте кубиком репчатый лук и обжарьте его на сковороде на масле, например на хлопковом. Слегка посолите и не доводите до зажаристости.

Порезать лук


Тесто во время подъема нужно пару раз обмять. Затем разделите его на 3-4 части.

Разделить тесто на части


Каждую порцию теста нужно тонко раскатать, примерно как на лапшу или как на пельменное тесто. Уложите на тесто жареный лук.

Положить на тесто лук


Скрутите тесто рулетом, который потом сверните улиткой.

Свернуть тесто улиткой


Полученную заготовку снова раскатайте в круглую лепешку толщиной около 1 см. У меня они потоньше, но потом немного стянулись при переносе на сковороду.

Раскатать тесто с луком


Жарьте каттаму на сковороде на жиру или на растительном масле с двух сторон.

Пожарить лепешку


Лепешки каттама готовы.

Фото каттамы по-киргизски


Поджаристые, с приятным луковым ароматом и просто очень вкусные. Традиционно подаются с мясным бульоном или с чаем, а у меня они были к жареному мясу и салату из свежих овощей.

Рецепт каттамы по-киргизски


Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Каттама по-киргизски — рецепт с фото (48 фото)


Каттама по-киргизски — рецепт с фото
Каттама по-киргизски — рецепт с фото

Каттама по-киргизски — рецепт с фото в 2019 году
Каттама по-киргизски — рецепт с фото в 2019 году

Каттама по-киргизски — рецепт с фото рекомендации
Куриные оладьи с кабачком

Каттама по-киргизски — рецепт с фото картинки
Каттама по-киргизски — рецепт с фото картинки

Каттама по-киргизски — рецепт с фото новые фото
Каттама по-киргизски — рецепт с фото новые фото

Каттама по-киргизски — рецепт с фото изоражения
Панеттоне, описание, фотография и лучшие рецепты на сайте Еда изображения

Каттама по-киргизски — рецепт с фото
Кукурузная каша - рецепт с фото на Повар.ру - Каттама по-киргизски — рецепт с фото видео

Смотреть Каттама по-киргизски — рецепт с фото видео
Форум по теме: Каттама по-киргизски — рецепт с фото, kattama-po-kirgizski-recept-s-foto/



Похожие статьи

Салат из белуги с рисом и шампиньонами – Kulina.Ru
Рисовый суп с пармезаном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салаты на Пасху 2019 - рецепты с фото
Паштет из печени индейки, рецепт с фото
Классические песочные коржики - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лапшевник с овощами, пошаговый рецепт с фото
Плотный завтрак поможет при длительных авиаперелетах - Кулинарные новости
Сом, запечённый в сметане рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Банановый хлеб с миндальным экстрактом рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «
Салат с курицей, авокадо и апельсинами , пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ