Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру



Печень в горшочках

Печень в горшочках

Приготовил : Даша Петрова 
28.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам попробовать приготовить печень в горшочках, ведь так она получится удивительно мягкой и вкусной, а благодаря подушке из овощей - еще и с оригинальным вкусом и ароматом. Легко и доступно!

Описание приготовления:

Приготовить печень в горшочках в домашних условиях сможет каждый, главное - чтобы были горшочки в хозяйстве. Ну, а если таковых не имеется, просто складывайте все ингредиенты в один большой казанок или толстостенную кастрюлю, получится не менее вкусно. Такое блюдо хорошо подавать на праздничный стол даже без гарнира, так как за счет овощей оно очень сочное, но при этом - не жирное. Хотя конечно, классическую славянскую подачу с картошечкой никто не отменял, так что это уже на ваше усмотрение.
1. Итак, печень промываем, очищаем от пленок и нарезаем небольшими кусочками или кубиками. Складываем ее в миску, солим, перчим и даем немного постоять. Если у вас в наличии есть молоко, можете замочить в нем печень, - так она получится еще более мягкой и сочной.
2. Пока печень настаивается, займемся овощами. Морковь, лук и сельдерей моем и чистим, и нарезаем кубиками.
3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем нарезанные овощи до золотистости лука.
4. Теперь берем горшочки, и выкладываем ингредиенты послойно. На самое дно кладем печень, затем - обжаренные овощи вместе с остатками масла. Можно чуть посолить их сверху.
5. Заливаем все сверху сметаной. Зеленый лук меленько рубим, и посыпаем сверху.
6. Теперь - слой томатов. Помидоры моем, нарезаем тонкими кружочками, и выкладываем плотным слоем в каждый горшочек.
7. Опять немного солим, и аккуратно вливаем бульон или воду.
8. Отправляем все наши горшочки в раскаленную духовку примерно на 40 минут.
По прошествии времени обязательно проверьте спичкой печень на готовность, и в случае неполной готовности, можно еще немного протушить. Подавать такую вкуснятину можно прямо в горшочках, посыпав зеленью и твердым сыром сверху. Невообразимо вкусно, я думаю, такой простой рецепт печени в горшочках придется по вкусу всем любителям традиционной русской кухни.


Назначение: На обед Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо Субпродукты Печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень  — 700 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Лук зеленый  — 50 Грамм
  • Морковка  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1 Штука (стебель)
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Сметана  — 300 Грамм
  • Бульон  — 150 Грамм (можно воду)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — - По вкусу
  • Перец  — - По вкусу

Количество порций: 5

Оценить рецепт Печень в горшочках:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Похожий видео рецепт "Печень в горшочках"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Печень в горшочках - рецепт с фото (33 фото)


Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру
Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Простой шоколадный пирог - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру картинка

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Пирог со сливой - рецепт с фото на Повар.ру изображения

Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру
Запеченная корейка на кости - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Печень в горшочках - рецепт с фото на Повар.ру, pechen-v-gorshochkah-recept-s-foto/



Похожие статьи

Мексиканский огурец
Кексы на кефире в силиконовых формочках — пошаговый рецепт с фото и видео. Как приготовить кексы на кефире в силиконовых формах?
Сапфир мартини, пошаговый рецепт с фото
Закуска из яиц: рецепты с фото на праздничный стол
Креветки со "стеклянной" лапшой (фото)
Гуляш из куриной грудки, рецепт с фото
Французская кухня внесена в список ЮНЕСКО | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Салат из кальмаров с квашеной капустой – Kulina.Ru
Хлеб горчичный
Гречка со свининой в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирожное с сухофруктами и шоколадом
Горбуша под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ