Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото



Слоеное бездрожжевое тесто

Пошаговый рецепт с фото

Выпечка из слоеного бездрожжевого теста давно пользуется популярностью у домашних хозяек. Правда, чаще всего мы имеем дело с готовым слоеным тестом, которое сейчас можно купить в любом магазине. Приготовить из него можно всё что угодно – от сладких слоек до рыбных и мясных пирогов.


Приготовление слоеного бездрожжевого теста - несложный процесс, но довольно длительный, поэтому и полюбилось нам так готовое тесто, которое позволяет приготовить любимые сладости буквально за несколько минут. Ну, а если у нас выдались свободных 2-3 часа, то можно потратить их на то, чтобы выяснить, как приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Все ингредиенты, скорее всего, окажутся у нас в наличии, ведь нам не понадобится ничего экстраординарного.

Ингредиенты для слоеного бездрожжевого теста


Смысл приготовления слоеного теста заключается в том, что мы готовим крутое тесто, помещаем в него масло и раскатываем масло в тесте, формируя слои. Добавим яйцо в муку (15-20% муки оставим для масла).

Влить в муку взбитое яйцо


В воду добавим несколько капель лимонного сока, соль и сахар, растворим.

Добавить соль, сахар и сок лимона


Добавляем в муку жидкость и замешиваем крутое тесто.

Замесить тесто


Мешаем тесто, пока оно не станет эластичным и однородным, а потом накрываем его влажной салфеткой и отставляем на полчаса.

Накрыть тесто полотенцем


А пока займемся маслом. Часть муки (15-20 %) добавим в масло и перемешаем.

Смешать масло с мукой


Формуем из масла прямоугольник толщиной около двух сантиметров и ставим его в холодильник (не в морозилку) охлаждаться.

Сформировать из теста прямоугольник


Тесто выкладываем на разделочную поверхность, присыпанную мукой, и раскатываем в пласт около сантиметра толщиной. По краям сделаем его немного тоньше.

Раскатать тесто


Выкладываем в центр масло, перемешанное ранее с мукой.

Положить на тесто масло с мукой


Бока соединяем и защипываем.

Соединить бока теста и защипнуть


Далее защипываем верхнюю и нижнюю части пласта.

Сложить тесто еще раз


Масло у нас оказалось посередине теста. Теперь нам уже можно придать пласту прямоугольную форму. Раскатываем его снова до толщины 1-1,5 см.

Раскатать тесто в прямоугольник


Процедуру повторяем. Затем складываем тесто в морозилку на 15-20 минут и снова раскатываем, сложив тесто так, как описано выше. Если сквозь тесто будет прорываться масло, присыплем разрыв мукой и снова раскатаем. Снова кладем в морозилку и еще 2 раза процедуру повторяем.

Рецепт слоеного бездрожжевого теста


Вопрос, что приготовить из слоеного бездрожжевого теста, думаю, стоять не будет. Каждая хозяйка найдет для себя блюдо по вкусу – слойки, пироги, пирожки, знаменитый торт «Наполеон» и т. д.

Фото слоеного бездрожжевого теста





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото (13 картинок)


Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото
Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото в 2019 году
Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото в 2019 году

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото рекомендации
Варенье из груш в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото картинки
Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото картинки

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото новые фото
Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото новейшие фото

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото изоражения
Пирожки с повидлом на кефире — рецепт с фото пошагово. Как приготовить дрожжевые пирожки с повидлом в духовке? изображения

Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото
Мясные котлеты с грибами " - Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото видео

Смотреть Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Слоеное бездрожжевое тесто, рецепт с фото, sloenoe-bezdrozhzhevoe-testo-recept-s-foto/



Похожие статьи

Сладкий песочный пирог рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «
Соленые грузди на скорую руку - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Зимний фасолевый суп с колбасками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Овощной салат с брынзой, рецепт с фото
11 натуральных средств для уборки на кухне - KitchenMag.ru
Салат с сельдереем и яблоком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Отбивные из свинины на гриле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепты блинов – блины с ветчиной, блинчики по-бретонски, шоколадные блины, блинчики с бананами, креп-сюзет
Дорада с лимоном рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда. «
Украшение новогоднего стола 2019: идеи по оформлению с фото
В Подмосковье приготовили пиццу из 150 сортов сыра - Кулинарные новости
10 самых полезных продуктов для вашего организма - KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ