Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках?



Жаркое из печени

Вкусное жаркое из свиной печени. Все ингредиенты предварительно обжариваются, а затем запекаются в горшочках, в духовке.

Ингредиенты

Печень свиная – 300 г

Картофель – 500 г

Лук репчатый – 2 шт.

Паста томатная – 1,5 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное – 60 г

Мука пшеничная – 2 ст. л.

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Бульон мясной – 0,5 стакана

Зелень петрушки - 8 веточек

  • 114 кКал
  • 55 мин.
  • 55 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Жаркое готовят, в основном, из мяса, но не менее вкусным оно получается и из субпродуктов. Готовят жаркое, чаще всего, в небольших порционных глиняных горшочках. Блюдо подают с консервированными или свежими овощами.


Для приготовления жаркого нужно взять свежую свиную печень, картофель, луковицу, томатную пасту, подсолнечное рафинированное масло, пшеничную муку, свежую зелень петрушки, мясной бульон, перец чёрный молотый и соль.

Ингредиенты для жаркого из печени


Печень очистить от пленок и кровеносных сосудов, промыть и нарезать на куски (2–3 шт. на порцию), а затем обсыпать солью и перцем и помариновать минут 10–15.

Печень свиная


Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель


Куски печени обвалять в муке.


Обжарить печень на раскаленном масле.


Одновременно в другой посуде обжарить нарезанный кубиками картофель.

Картофель обжаренный


Луковицу очистить и мелко нарезать.

Лук репчатый, порезанный


Обжарить лук на масле до лёгкого зарумянивания.

Обжарка репчатого лука на сковороде


Добавить к луку томатную пасту.

Лук с томатной пастой на сковороде


Массу потушить в течение 3 минут.

Обжарка лука в томате


Картофель уложить в глиняные горшочки.

Горшочки с картофелем


Поверх картофеля выложить ломтики печени.

Печень с картофелем в горшочках


На печень выложить лук с томатом и залить бульоном.Ингредиенты для жаркого из печени в горшочках


Потушить жаркое под крышкой в течение 15 минут.

Жаркое из печени в горшке


При подаче жаркое посыпать рубленой зеленью петрушки.

Печеночное жаркое в горшочках


Жаркое из печени в горшочках готово.

Жаркое из печени

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Автор-составитель книг по кулинарии. Увлекаюсь фуд-съёмкой.
  • Рейтинг: 535
  • Комментариев: 734
  • Рецептов: 185
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Добавить комментарий
Вкусно, красиво и очень аппетитно!
0
ответить
Спасибо за такой лестный комментарий!!!
0
ответить
Алена
А если нет горшочков, можно потушить в мультиварке?
0
ответить
Без проблем, но мне больше нравится в горшочках.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Жаркое из печени — рецепт с фото (18 фотографий)


Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках?
Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках?

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? в 2019 году
Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? в 2019 году

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? рекомендации
Паста с грибами - рецепты с фото на Повар.ру (63 рецепта пасты с грибами) / страница 2

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? картинки
Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? картинки

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? новые фото
Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? новое фото

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? изоражения
Восемь популярных лайфхаков, которые на деле оказываются бесполезными - KitchenMag.ru изображения

Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках?
Салаты из пекинской капусты – Рецепты салатов из пекинской капусты - Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? видео

Смотреть Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках? видео
Обсуждение по теме: Жаркое из печени — рецепт с фото пошагово. Как приготовить жаркое из свиной или говяжьей печени с картофелем в горшочках?, zharkoe-iz-pecheni-recept-s-foto/



Похожие статьи

Харчо из говядины с ткемали - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пшеничная каша с морковью и луком — рецепт с фото пошагово
Восточные маски для лица
Суп с фрикадельками и овощами – Kulina.Ru
Торт сметанник с фруктами и ягодами
Блюда из красной фасоли - рецепты с фото на Повар.ру (86 рецептов красной фасоли)
Соус для минтая - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Полезные свойства чая
Жареные цукини с тимьяном рецепт – русская кухня, низкокалорийная еда: закуски. «
Все на каток!
Макароны с лисичками – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ